Funghi e mirtilli

A settembre i boschi della contea si arricchiscono di funghi di vario genere. In particolare attorno al lago Narven spuntano in grande quantità i pregiati porcini ed i finferli, in periodo autunnale le finferle.

Funghi e mirtilli in Svezia sono raccoglibili liberamente. Non è presente limitazione giornaliera o permesso apposito.

Per conservazione e stoccaggio dei funghi abbiamo messo a vostra disposizione un essicatore elettrico a più vassoi.

Possibile anche conservarli nello spazioso freezer a cassetti della casa. Abbondanti piante di mirtillo nero e rosso nel sottobosco vi aspettano per dolci, crostate o semplicemente per accompagnare un buon gelato ed anche…la selvaggina.